Hairfoot - En bloggande Burträskare

Något som jag börjat pyssla allt mer med är smaksättning av honung. Det finns ett flertal kombinationer som faktiskt smakar riktigt bra, till exempel citron, choklad/mint, saffran och whisky.

Nu i helgen så har jag smaksatt 12 kilo åt en biodlarkompis inför kyrkhelgsmarknaden i Bonnstaden vid Landskyrkan i Skellefteå under helgen efter midsommar.



Det mesta har smaksatts med ekologisk kakao samt mint, men till burkarna på höger sida har istället äkta Valhrona-kakao används (samt pepparmint förstås). Den ekologiska kakaon från Kung Markatta är betydligt ljusare i färgen än den från Valhrona och det är en mer kraftig (och lite mer "besk") smak på Valhrona-kakaon också.

I mitten står några små burkar som smaksatts med saffran. Det blir lite lussekatt över smaken, och färgen blir betydligt gulare (och lite prickig, trots att jag mortlat saffranet rejält). En julhonung kanske???

Under helgen har ett släplass med prima brädor förvandlats först till lister, sedan till kort kaminved och till sist till en rejäl trave med vår nya modell på botten till bikupor.

Först blev brädorna till lister.



Sedan blev listerna till "kortved".



För att till sist bli 20 kupbottnar (hälften på bilden).

I alla fall så gott som. Upptäckte när jag skulle avsluta bygget att jag saknade tätningslister (gjorde nog slut på dem när jag byggde hundkojan tror jag) och att den trådhasp som jag köpt var defekt. Nu på morgonen har detta införskaffats och till kvällen kommer skåpet att vara helt klart!

Under gårdagskvällen passade jag på att utnyttja det milda vädret för att inspektera mina bikupor. Jag ville dels kontrollera nängden nerfall i de stora samhällena, och dels byta från den lite tätare sommarskivan i kupans botten till ett spärrgaller. Detta skyddar dels mot möss och råttor och tillåter dels bättre ventilation.

Allt så riktigt bra ut. De flesta samhällena hade mycket begränsat nerfall. Ett av sammhällena bakom "Gustavs" hade något fler döda bin, men inte mycket.

Drog in till Skellefteå igår kväll för årets upplaga av biodlarföreningens årsmöte. Började tyvärr inte förrän 19, vilket ju är aningen sent om det ska tompratas en hel del och dessutom visas bilder från flera studieresor i tillägg till själva årsmötet.

Passade dessutom på att släpa in tre säckar med utsmält vax (och då har vi ändå inte smält ut allt!) för rensning och valsning till fina vaxkakor.

Efter en dryg halvtimmes pratande av två av biodlarfarbröderna angående hur deras säsong varit i år, och heltsäkra åsikter angående vad det berott på att det i det ena fallet gått bra och i det andra fallet dåligt så kom till sist själva årsmötet igång.

I stort sett säkerligen samma innehåll som för en typisk förening. Glädjande att föreningen två år i rad nu inte minskat i storlek. Vi är nu 70 medlemmar. Mycket kul. Roligt också att det finns en del trevliga aktiviteter planerade för 2009, bland annat några snickarkurser och några workshops angående produkter baserade på vax/honung.

Tråkigt var att höra att man nu i år hittat varroa mitt i centrals Sundsvall. Tydligen ett kraftigt angrepp. Varroan bedöms ha funnits där i cirka tre år. Myrsyrabehandling har tydligen genomförts inte bara i själva Sundsvall, utan "i så stor omfattning som möjligt" för att kunna bedömma angreppets spridning. Enligt Olle så är det inte omöjligt att hela Västernorrland hamnar i någon av zonindelningarna för varroa, och i så fall skulle Västerbotten vara den enda regionen i världen som ännu inte har konstaterade varroaangrepp. Enligt lag är det nu därför förbjudet för oss biodlare i Västerbotten att utan föregående inspektion av särskild personal flytta in bin till länet. Däremot går det fortfarande alldeles utmärkt att skicka dem TILL andra län. Glädjande för mig och Rickard som ju håller på med drottningodling och behöver kunna skicka med posten.

Jag väckte frågan angående prissättningen på Bonnstadsmarknaden, där föreningen tar 5 kronor per såld burk. De priser som satts är satta till en jämn 5-krona istället för en jämn 10-krona (eller allra bäst en jämn tjuga), vilket leder till att man i princip måste ha en 5-krona i växel till varje kund då de flesta (enligt min åsikt) köper en burk. Det blev inte oväntat ganska livlig diskussion en stund. De flesta verkar tycka att vi inte ska höja priset något (även om min fråga inte nödvändigt rörde sig om en höjning, utan snarast om en annorlunda avrundning, ex 40 kronor (istället för 45) för 350 gram och 60 (istället för 55) för 500 gram). Ett undantag fanns dock. En av biodlarna tar redan i nuläget 60 kronor för 500 gram vid försäljning hemmifrån, och han skulle gärna vilja ta 70 kronor redan idag (då skulle man kunna tänka sig typ 80 på marknaden), men inte oväntat var inte någon av de andra farbröderna intresserad av en sådan idé... En av biodlarna (som alltid har mycket bestämda åsikter) tyckte inte att en 5-krona i växel till varje kund var något problem - "det är ju bara att ta med sig ett rör med 5-kronor" var hans argument. Idiotisk tanke enligt mig. Om man säljer 300 -- 400 burkar och ska prångla på med ett extra mynt till varje kund så blir det ju dels en massa 5-kronor att ha med och hålla reda på, och dels tar det ju om inte annat TID att hålla på med onödig växel. Har man bara ett par kunder i timmen så är det ju ingen sak, men om det står 20 personer och vill handla så vill man ju att det ska gå så smidigt som möjligt.

Den 23:e (dagen innan resan till Klimpfjäll) passade jag på att nyttja "govädret" och skattade av samtliga samhällen. Dessutom gjordes de redo för invintring (infodring). Under eftermiddagen riggades mjölktanken som jag använder för att blanda vinterfodret. Hämtade också socker hos Rickard, och blandade till en lämplig giva för mina samhällen. Var till sist ute sent på kvällen och gav första givan så att de skulle ha något att sysselsätta sig med.

Avläggarna kommer att få sin nästa "boll" när jag kommit hem från fjällen, och de stora samhällena får slutgivan någon gång i mitten på september när kvarvarande yngel hunnit krypa ut så att det finns mer plats i samhället för fodret.

I fredags var det dags för den årliga uppmonteringen av marknadsstånden i Skellefteå Bondstad inför marknaden under Kyrkhelgen. Skellefteortens Biodlarförening monterar upp samtliga marknadsstånd på fredag kväll samt sätter upp björkar vid samtliga. På söndag kväll monteras allt ner igen. I utbyte får föreningen ställa upp ett eget marknadsstånd kostnadsfritt, och de biodlare som hjälpt till har förtur att få dela på den tillgängliga tiden i marknadsståndet för att sälja honung.

I år hade vi kanontur med vädret. Efter nästan tre veckors oavbrutet kallväder och regnskurar så blev det under fredag eftermiddag äntligen något som kan kallas sommarväder. Det höll dessutom i sig under helg helgen. Snacka om timing! Jag (och Rickard) hade blivit tilldelade lördagen (tillsammans med ytterligare en biodlare, från Byske). Förra året stod jag tillsammans med en annan biodlare under söndagen.

Stundvis var det så hektiskt att det inte fanns ens ett ögonblick över för bilder eller småprat. Efter någon timme bedarrade den värsta stormen, och jag passade på att ta en bild.

Igår kväll passade jag på (efter hundkursen) att hämta 16 marknadsstånd till Kyrkhelgens marknad i Bondstaden. Blev ett ganska skapligt lass (tur att jag också fick låna en rejält stor släp).

Egentligen så skulle jag försöka leta rätt på vilket samhälle som den upphittade drottningen (i en parningskasett) hör hemma i. Men på grund av vädret så satt ju givetvis samtliga bin inne i kupan, vilket gör det i det närmaste omöjligt att med säkerhet säga om drottningen saknas. Det är helt enkelt alltför många bin, så man kan inte vara säker på om drottningen verkligen saknas, eller om man bara inte sett henne. Gjorde ändå ett försök, men väl ute i bigården började det dessutom regna igen och blev tämligen mulet, och då blir det svårt (i det svaga ljuset och under alla bin) se om det lagts några nya ägg eller inte.

Jag passade istället på att göra fyra avläggare, dvs minisamhällen, som ska växa till sig och bli fullstora framöver. Tack vare regnandet så satt bina mycket lugnt på ramarna, så just avläggarbildningen var mycket enkel.

Nu har jag (av de tidigare tre kandidaterna) en huvudmisstänkt där jag tror att drottningen hör hemma, men jag måste avvakta tills vädret är så bra att jag kan gå in och undersöka äggläggningen innan jag kan vara helt säker. Blir också till att hålla koll på avläggarna givetvis så att de utvecklas som tänkt.

Kom ju på att jag ite bloggat om min biodling tidigare. Har ju igång ett antal samhällen, och kommer i år, för andra säsongen, att tillsammans med en kollega satsa ganska seriöst på drottningodling (vilket ju verkligen är biodling, annars kan det nog mest kallas biägande/-skötsel och inte "odling").

Har tidigare under våren gått igenom mina samhällen (stod i slutet av april i knädjup snö, men i +19 grader), och i tisdags befolkade jag 21 parningskupor där de blivande drottningarna ska bo i väntan på att de ska bli parade och börja lägga ägg. Därefter kommer de att skickas kors och tvärt i Sverige (i en liten plastbur i ett vanligt brev faktiskt).

Fick dock i onsdags veta att det råkat följa med en drottning in i en av kasetterna, så ett av mina samhällen är just nu drottninglöst. Drog därför igår på mig overallen och slöjan för att försöka hitta igen det samhälle som saknade drottning. Dock var förstås kvällningen inte den mest lämpliga tiden att göra detta på eftersom ju samtliga bin då är inne i kupan. Har dock lyckats reducerat omfånget till i nuläget tre samhällen. Tyvärr så ingår två av de allra största "köttsamhällena" bland dessa tre. Det är rent enormt mycket bin i dessa två samhällen, vilket gör det mycket svårt att se om det verkligen finns en drottning eller ej. Lyckades dessutom (med det första samhället som jag gick igenom) bli stucken i höger överarm. Det är första bisticket på tre säsonger, men det tog i alla fall någonstans mjukt denna gång (det är inte kul när det tar tex i huvudet, där det inte kan svälla inåt, utan bara utåt. Man ser ut som elefantmannen då...). Råkade klämma ett bi mellan kroppen och överarmen, precis där slöjan smiter åt kring armen, dvs att overalltyget ligger ända inpå kroppen.



Blir till att börja ha en tunn fleece eller liknande under overallen framöver. Verkligen skönt i sommarvärmen...